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2007年藏字陈茶熟饼

云南传统普洱茶熟茶工艺

多年昆明干仓存放

制造商:昆明天品茶业公司(庄陈号)

净含量:350克

产品标准号:GB53/103-2006

生产许可证号:QS530014010001

批准文号:盘卫食证字2005第03171号

出厂时间:2007年

目前库存:100片

保存方法:长久存放,历久弥香!

 
十一年老普洱!
 
78元/片

2007年的这款庄陈藏字陈饼,也是当初我一大堆从庄陈号进的普洱熟茶之一。为什么藏字陈饼会留在十多年后才出现在我的网站上?这和普洱茶07年大热卖有关,当时我也做了一些大宗批发的单子,由于要走公司的帐,款打进去后也不好从薛总那里提走全部现金,所以和薜总品藏过他06~07年出品的茶后,决定买成几款长期支撑网站实惠价位的普洱茶,其中古韵弥香,黄印和藏字饼占了大头。由于是排着队卖它们三款,等古韵弥香差不多见底时已经是2016年了。老茶的养成来自于比较傻的销售方法。

这款茶到今天(2017年12月)无意中陈化出熟茶的好味道,不要说新茶和陈茶没有区别,我当初没有上它的原因也有新茶时候味道一般,而今的茶味温润软滑,香甜中带着顺滑,普洱茶的纯正味道是经过长时间的陈化,褪去新味的过程。褪去的是新茶在洒水渥堆发酵后的水味杂味,而今出汤后,汤色红浓透,滋味醇和甘润,这款茶是普通普洱茶品饮者的好选择。口中的老客可能会感到它厚实不足,但口淡的广大受众却可以从它的滋味中体验出普洱茶的真味。

2006年和2007年以前的老普洱茶,由于受当时普洱茶的制作习惯和水平限制,比如原料高等级的用做绿茶,低等级的用作普洱发酵。这样做的好处是渥堆温度好掌握,价格便宜,适宜长期存放。但饼面看着就是这种粗枝大叶的样子,当时茶叶毛料价格便宜,茶区生产条件和生活水平也低,所以晒青过程是在山寨晒谷场上日光晒青,混进杂质在所难免。对现在的新茶客来说,我颇为难说明,一方面是陈化出了好味道,价格也实惠,一方面看着茶怎么这样粗糙,但我可以说的是当时真的很生态,连汽车都很少出现在茶区,更别说什么现代化的手段了,但就是粗糙。



 



这款茶站长品饮记录
 

2017年12月品饮:210ml的紫砂壶,取茶9克。洗茶两道后,看茶块润开后,第一道茶出汤时间在20秒-30秒(昆明水温96度),汤色红浓透为宜。入口茶汤甘润,滑喉而下,茶甘水滑香甜可口,温冷时候喝口感最佳!

 

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